ŠVICARSKE KOCKE: Poslastica spremna za 20 minuta!

ŠVICARSKE KOCKE: Poslastica spremna za 20 minuta!

19942
0
SHARE

Bezbjednost poslastica i kremova sa jajima postiže se obaveznom termičkom obradom. Jedna od najčešćih namirnica koja uzrokuje pojavu salmonele su torte i kolači u kojima se koriste nekuhana jaja.

svajcarske-koce

Sastojci:

  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 80 g čokolade
  • 80 g margarina
  • 130 g mljevenog keksa
  • 35 g mljevenih oraha

Dekoracija:

  • nekoliko cijelih oraha
  • 50 g čokolaijde
  • 1 kašika ulja

Priprema:

Kuhati jaja i šećer a kada provri, dodati margarin i istopiti. Skinuti sa vatre i dodati keks, mljevene orahe i čokoladu. Sve sjediniti i izliti u nauljen kalup. Ohlađeno isjeći na kocke i preliti čokoladom. Ukrasiti polovinama oraha.

Najbolje je izabrati orahe u ljusci koji se čine zdravi, teški za svoju veličinu, neoštećeni i jednako obojeni. Promena boje uglavnom ukazuje na plijesnivost jezgra, te takvi plodovi nisu bezbjedni za ishranu.

Izvor: Kuhinjica.rs

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY